![](/Admin/Public/GetImage.ashx?Image=/Files/Images/Gr%C3%B8n%20Skanderborg/Klimacafe-om-plante-mad.jpg&Width=768&Crop=5)
Skanderborg Kommune inviterede til Klimacafé om plantebaseret mad i januar 2022. Oplægsholder var Stig Ladefoged, der også kendt som Den Plantebaserede Sygeplejerske. Med afsæt i aktuel sundheds- og klimaforskning fortalte Stig Ladefoged, hvordan en mere plantebaseret kost er godt for både kroppen og planeten.